3 Μάρτιος, 2019

Πίτσα vegan με… μυστικό υλικό…!

Σήμερα σας παρουσιάζω μία χορτοφαγική, vegan, πίτσα που τίποτα δεν έχει να ζηλέψει από τις άλλες. Μάλιστα, θα έλεγα ότι είναι και πιο νόστιμη, γιατί έχει […]
19 Φεβρουάριος, 2019

Vegan «παρμεζάνα»

Τα τυριά είναι αδυναμία μου, και είναι ίσως η δυσκολότερη πρόκληση που αντιμετωπίζω στην προσπάθειά μου να μην τρώω προϊόντα και τροφές ζωικής προέλευσης. Αν και […]
12 Ιανουάριος, 2019

Σούπα με μπρόκολο

Υλικά: 2 άτομα 1 κεφάλι μπρόκολο κομμένο σε μικρές τούφες 1 ξερό κρεμμύδι 1 πράσο 1 πατάτα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. πιπερόριζα (ginger) τριμμένη 1/2 […]
12 Ιανουάριος, 2019

Πικάντικη σούπα με κόκκινες φακές

Υλικά 4 μερίδες 2 κουταλιές της σουπας ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 2 κουταλάκια τριμμένο τζίντζερ 1 κουταλάκι κουρκούμα 1 κουταλάκι κύμινο […]
8 Ιανουάριος, 2019

Vegan μουσακάς λαχανικών, ελαφρύς, εύκολος, με χαμηλά λιπαρά.

Υλικά (για 6-8 μεγάλες μερίδες) Για τις στρώσεις λαχανικών 1 μεγάλη ή 2 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες 3-4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες […]
8 Ιανουάριος, 2019

Μπιφτέκια με Ρεβίθια & Κινόα.

Υλικά: (για 12 μπιφτεκάκια) 1 κούπα ρεβίθια 1/2 κούπα κινόα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο 1 πιπεριά Φλωρίνης 1/2 κούπα […]
8 Ιανουάριος, 2019

Εύκολο κέικ με σπανάκι χωρίς γλουτένη.

Υλικά: 250 γραμμάρια αλεύρι φαγόπουρου. 2 κουταλάκια γλυκού baking powder βιολογικό . 4 αβγά ( αν είστε vegan αντικαταστήστε τα αβγά με 3 κουτ. σούπας λιναρόσπορο […]
5 Ιανουάριος, 2019

Τραγανά κρακεράκια με δενδρολίβανο χωρίς γλουτένη .

Υλικά : ¾ φλιτζ. καλαμποκάλευρο ¾ φλιτζ. ρεβυθάλευρο ¾ φλιτζ. αμύγδαλο ή φουντούκι αλεσμένο 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο ¼ φλιτζ. χυμό πορτοκάλι ¼ φλιτζ. νερό χλιαρό 1 […]
4 Ιανουάριος, 2019

Ρεβύθια με κριθαράκι στο φούρνο .

Επιχειρήστε το έχει εκπληκτική γεύση!Μουλιάζουμε τα ρεβύθια από βραδύς με λίγη σόδα ! Την επόμενη ημέρα τα βράζουμε με ένα κύβο λαχανικών (βιολογικό) και ένα κρεμμύδι […]

Εγγραφειτε στο Newsletter

και θα λαμβάνετε ενδιαφέροντα άρθρα, ενημερώσεις για σεμινάρια και διαγωνισμούς.

Ευχαριστούμε

Δοκιμάστε ξανά